Zobeni krekeri
Odlični za jutarnji obrok uz čaj, kafu, sveže cedjeni sok. Ovi krekeri poboljšavaju probavu, dugo ostavljaju osećaj sitosti. Nakon ovakvog doručka stomak će vam i dalje ostati ravan a vi će te biti puni energije. Preporučujm ne više od 3 krekera u jednom jutarnjem obroku.
Sastojci:
- 150g bademovog brašna
- 50g zobenih pahuljica
- 150g kokosovog šećera
- 100g kokosovog ulja ili puter
- 50g suvih brusnica
- 2-3 kafene kašike semenki bundeve ili lana
- 1 kašika meda ili javorov sirup
Priprema
Kokosovo ulje ili puter istopiti na sobnoj temperaturi, nikako zagrevati. Mikserom ili blenderom umutiti kokosov sećer, med (javorov sirup) i kokosovo ulje.
Dodati brašno, zobene pahuljice, semenke. Sve sastojke dobro izmešati. Na kraju dodat brusnice. Kada su svi sastojci sjedinjeni, rukama oblikovati smesu u oblik krekera.
Peći na pek papiru u predhodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 15/20min. Potrebno je da se nakon pecenja dobro ohlade, pa tek onda ih iz posude u kojoj su se pekli premestite u kutiju koju bi bilo dobro držati zatvorenu kako bi krekeri ostali hrshavi i sveži.